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堅持的是原則?還是偏見?待人處世的過程中,「堅持原則」本來是正常的,問題是:你所堅持的究竟是原則?還是自己的偏見?如果對任何事都堅持自己的想法才是對的,堅持要用自己的做法,只管自己,別人的建議和商量,都不願接受,也不願意為任何人改變,不替別人設身處地著想,到最後可能於人於事都會造成傷害。你以為這是堅持「原則」,其實不是!你所堅持的,不過是個人的偏見,這就是「我執」。堅持原則,是指自己所堅持的,也會為其他人所接受;不僅現在的人可以接受,未來的人也可以接受,甚至過去也曾經被人接受過,這才叫做原則。做人有做人的原則,做事有做事的原則。做人的原則首先要「保護自己」,可是保護自己並不表示要傷害他人;考慮自己的同時,也要尊重他人,自己受益,也希望對他人有幫助,秉持彼此互惠互助的立場,這種原則才是對的。做事的原則,應該要以大多數人的利益為考量,如果所堅持的原則,是出於自私或為了少數人,或貪圖一時的方便,這就是偏見,就是執著。但許多人經常分不清到底是「擇善固執」,還是把個人的偏見當成了原則?其實,只要觀察別人對這件事情的觀感,就能判斷出究竟是偏見還是原則。如果你的想法和做法,讓每個人都覺得受不了、很痛苦,每個人都覺得那是錯的、有問題的,只有你認為是對的,那很可能就是偏見。能夠符合每一個人或是多數人共同的的想法和意願,那才是原則。原則並不是一成不變的,它會隨著時間或區域環境的不同而有所改變,唯一不變的是:一定是為眾人著想,能夠為大家所樂於接受的。執著偏見的人,就是我執太重。我執會帶給我們很多煩惱,因為自我意識太強,自我中心太堅固,就會堅持自己的性情或想法,全身如同刺蝟般長滿利刺,「稜角」很多,動則傷人,而無法圓融待人。所以有人說:「做人處事要內方而外圓」,「內方」就是原則,「外圓」就是不傷人。雖然在心裡有一定的標準,可是當需要變通的時候,也不要執意不變,食古不化。必須要有一些善巧方便,觀念想法適時地轉一個彎、換個角度,或是多用同理心、柔軟語,這樣才不會讓人覺得你很難相處,事情才容易成就。時時提醒自己「內方外圓」的原則,也是化除我執的方法之一。更進一步說,如果我們能夠放下我執,不以自我為中心,任何事情都能看得開、看得淡、放得下,而且能夠包容所有的人、所有的事,

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如何挑選好吐司?1看外型:塌倒或外型有凹陷的吐司,可能是倒模和烘烤不完全造成,最好挑切片後仍能方正站好的吐司。市面常見山形和方形吐司,方形吐司是在烘烤時加蓋,方便製作三明治;山形吐司不加蓋,烘烤過程自然,口感較好。2看顏色:烘烤完全、恰到好處的吐司,外皮顏色是金黃色,這種土司因含水分夠,口感柔軟;烤過頭的吐司,不僅外皮顏色深,內部也因水分流失較多,口感稍乾硬。3看層次:發酵、烘烤完全的吐司,外層烤得層次分明,吃起來略有酥感,而不足的吐司外皮和麵包外緣感覺是擠壓在一塊,口感相對較遜。 ◎包裝吐司大評比◎外觀:包括吐司色澤和外包裝,吐司顏色不僅影響好感度,也多少透露成分好壞,如雞蛋用得多,色澤會比較偏黃。香氣:吐司的味道深受加入油品或添加香料影響,通常動物性奶油味道較香,植物奶油或乳瑪琳次之,如只有植物油(氫化油),氣味相對較遜色。柔軟度:指吐司的細緻感,柔軟度涉及發酵及烘烤技術,發酵完全且烘烤恰到好處的吐司,柔軟度才會剛好。紮實感:過發的麵包會較輕,吃起來沒什麼咬勁,這裡的標準是吃來有口感,但不是因發酵不足造成的死硬感。掉屑度:吐司分切時,多少都會掉屑,但含水分高、愈新鮮,掉屑的情況會愈少。星星愈少表示掉屑愈少。

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眼睛保健操五招式第一招: 用力眨眨眼睛,避免眼睛過於疲勞和乾燥。 睜、閉眼的動作重複做個5次左右。 第二招: 轉動眼球避免眼睛因為盯著電腦太久,造成眼部肌肉僵硬。 ‧眼球向右看,保持數秒。再回到正中位置。 ‧眼球向左看,保持數秒。再回到正中位置。 ‧ 眼球向上看,保持數秒。再回到正中位置。 ‧眼球向下看,保持數秒。再回到正中位置。 第三招: 遮遮掩掩按摩眼球,按摩眼球,讓眼睛鬆弛舒適。 閉上眼睛,兩隻手稍微用力蓋住眼球。大約過3秒鐘左右,再將兩隻手拿開。 第四招: 冷熱交替敷眼睛,促進眼球血液循環,消除疲勞、黑眼圈。 毛巾浸熱水後擰乾,敷在眼睛上數秒。之後再將毛巾浸冷水後擰乾,敷在眼睛上,每日一次即可。 第五招: 看遠看近調節眼肌,讓恢復眼睛肌肉的彈力。 選一個距離較近的景物,看個5秒鐘。再把視線調到距離較遠的景物,瞭望約5秒鐘。兩個動作反覆做個幾次即可。

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Sadako /作繪者Eleanor Coerr &Ed Young(楊志成)/主題:戰爭與和平(傳記類)◇書名:Sadako 作者:Eleanor Coerr 繪者:Ed Young(楊志成) 出版:Putnam 1993 12歲的禎子原本是個無憂無慮,熱愛跑步的小女孩,但是,原子彈輻射造成的白血病改變了她原來的世界,她不再能上學,不再能跑步,更面臨死亡的威脅與恐懼。在她臥病期間,好友帶來1隻金色的紙鶴,並告訴她「千紙鶴」的傳說,禎子重新燃起希望。  這是一個真實的故事禎子勇敢面對死亡的精神使她成為小朋友心目中的女英雄,在廣島,人們立碑紀念她,並許下願望:「這是我們的哭泣、這是我們的希望;但願和平永留人間」。(引自台北市圖小小外文世界網站)

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What About Me? /作繪者Ed Young(楊志成)/主題:求知(傳說類)◇書名:What About Me? 作者:Ed Young(楊志成) 繪者:Ed Young(楊志成) 出版:Philomel Books 2001 楊志成這次用拼貼的手法來描述中東的古老民間故事。 從前有一個小男孩他想獲得一點知識,但他要去那裡才能找到知識呢?於是他去找一位大師請教,大師首先跟他要了一張地毯,「你去拿一張地毯來,我再告訴你吧!」小男孩跑去跟賣地毯的商人要,但商人說:你要地毯,我才需要一些織地毯的線呢!……紡織的女人說我需要一些羊毛才能織線……牧羊人說我需要羊才有羊毛……,每個人都說:「我要什麼呢?」  小男孩找到了一個方法來滿足每個人的要求,而且他也從這個過程中學習到了他要的知識,你是否好奇他用了什麼方法,而他又學到了什麼,來看看這本書吧!(引自台北市圖小小外文世界網站)

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嘟嘴 昏倒羊 地面噴血 下午茶 奶機妹 

I Wish I Were A Butterfly /作繪者James Howe&Ed Young(楊志成)/主題:自我形象◇書名:I Wish I Were A Butterfly 作者:James Howe 繪者:Ed Young(楊志成) 出版:Harcourt Brace & Company 1987    故事中的主角小蟋蟀,因為池塘邊的青蛙嫌他長得醜,而小蟋蟀就把這句話一直放在心裡,耿耿於懷,對於什麼事情也都亳無興趣,只希望自己能夠變成像蝴蝶那樣的漂亮,受人注目,直到最後遇上了老蜘蛛,終於將小蟋蟀心中的心結給解開了。對於自己要有足夠的信心,不要因為別人的一句話而否定了自我,使自己陷入了矛盾之中,這樣別人也會以相同的眼光來對待。在這本書裡,我們看到著名的插畫家Ed Young在水墨中加入粉彩創作,並以大膽的構圖和角度引領讀者從角色-蟋蟀的眼中重新觀察事物,造成視覺上的效果。(引自台北市圖小小外文世界網站)

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